Ирина, секретарь крупной компании:

“Утром дома — чашечка кофе и сигаретка, при выходе из метро очень вкусный кофе варят, — беру эспрессо, потом на работе с сотрудницей – чашечка…”

 

Что такое кофе?

Кофе — это напиток, изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие. Кофе не является пищевым продуктом, как принято считать многими людьми. По своим свойствам кофе больше напоминает лекарственный препарат: никаких белков, жиров, углеводов, а значит, и пищевой ценности в кофе нет, зато в нем много биологически активных веществ.

Кофе также напоминает волшебную палочку, правда с непродолжительным действием волшебства: сначала усталость как рукой снимает, наступает период умственной и физической активности, а после апатичность возвращается в двойном размере. Причина такого эффекта в том, что, стимулируя уставший организм дозой кофе, мы принудительно повышаем его активность: сердце вынуждено биться быстрее, интенсивнее качая кровь и насыщая ею органы. В результате артериальное давление повышается и появляется ощущение бодрости. А вот затем, после окончания действия стимулятора (кофе), уставший организм, нагруженный дополнительной работой, истощается еще быстрее.

 

Почему кофе полезен?

Для человека:

 

В медицине:

Кофеин в медицине применяют в качестве терапии при заболеваниях, угнетающих центральную нервную систему:

 

Почему кофе вреден?

Вред кофе для сердечной системы

Исходя из того, что кофе усиливает работу сердца, учащает пульс, возбуждает сосудодвигательный центр и повышает артериальное давление, следует, что он вреден для людей с артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. При этом люди, выпивающие более пяти чашек кофе в день, исходя из вышеперечисленных эффектов кофе, также рискуют стать «сердечниками».

Вред кофе для сердечно-сосудистой системы зависит от способа приготовления кофе. Кофе, приготовленный методом заваривания, намного вреднее напитка из кофеварок.

 

 

Вред кофе для нервной системы

Общеизвестно, что кофе в определенных дозах улучшает реакцию, повышает физическую активность и возбудимость мозга, умственную и физическую работоспособность, возбуждает дыхательный центр, снижает усталость и сонливость, ослабляет действие снотворных и наркотических веществ. Однако мы не можем не согласиться с тем, что размер стимулирующей дозы  разный для каждого человека и что действие кофеина на организм человека индивидуально. Всё зависит от типа нервной системы. Вот почему доза кофеина, превышающая норму для человека, приводит к истощению нервных клеток и нарушению нормального функционирования организма.

Постарайтесь не пить кофе перед сном. Последняя чашка должна быть выпита хотя бы за несколько часов до сна — это позволит избежать бессонницы и ускоренного сердцебиения.

Кофе для мочевой системы

При наличии заболеваний почек или других органов мочевой системы желательно отказаться от напитка. Вред кофе состоит в наличии у него мочегонного эффекта. Чтобы компенсировать недостаток жидкости в организме, выпейте стакан воды после чашки кофе.

Кофе для беременных

Научная статистика доказала вред кофе для будущих мам. Если женщина во время беременности выпивает не менее 3 чашек кофе в день, то риск прерывания беременности составляет около 30%. При снижении потребления кофе до 3 чашек риск смерти плода в утробе матери снижается до 3-5%. В любом случае беременным женщинам лучше полностью воздержаться от употребления кофе.

Вред кофе для детей

Также кофе нельзя давать детям. Вред кофе для детей огромен. Кофе нарушает рост и развитие ребенка.

Вред кофе для микроэлементов в организме

Кофе препятствует усвоению и вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы. Кофе в больших дозах особенно вреден для женского организма, так как повышает риск развития остеопороза. Обязательно принимайте витаминные комплексы или ешьте больше продуктов, богатых вышеперечисленными микроэлементами.

Вред кофе для всего организма в целом

Научно доказано, что кофе вызывает зависимость. После привыкания к регулярному потреблению, организм требует дозу постоянно, формируя привычку. Прекращение потребления кофе обычно сопровождается раздражительностью, сонливостью, утомляемостью. Кроме того, стимулирующее влияние кофеина при постоянном потреблении ослабляется, человек подсознательно увеличивает дозу, что приводит к вышеуказанным проблемам.

Как видим, божественный напиток может быть и вредным, и полезным. Всё зависит от количества потребления и личных характеристик организма каждого человека.